Receita: Torta Gelada de Café com Chocolate

Depois de duas receitas com bebidas, pensei em mostrar pra vocês uma coisa diferente (than.. than.. than), uma torta de café com chocolate. Essa, diferente das outras receitas é um pouco mais demorada que as outras, mas também dessa vez é uma torta né!? Espero que quem estiver disponível em fazer essa receita que goste muito e não esqueça de comentar qual foi o resultado e o que acharam dela.

INGREDIENTES

Massa:

•  1 pacote de biscoito maizena

•  100 g de manteiga

•   2 colheres (sopa) de chocolate em pó

•  1 pitada de canela em pó

Recheio:

•   1 lata de leite condensado

•   200 g de creme de leite batido em chantilly

•   2 colheres (sopa) de café solúvel

•  1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água

Cobertura:

•  100 g de chocolate meio amargo

•  100 g de chocolate ao leite

•  200 g de creme de leite

•  50 ml de licor de café

Decoração:

•  100 g de chantilly

•  Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

1.  Bata os biscoitos no liquidificador e coloque na vasilha com a canela, o chocolate e a manteiga
2.  Misture bem até que fique uma massa homogênea
3. Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar até que fique dourada, por cerca de 10 minutos
5. Retire do forno e deixe esfriar
6. Coloque na geladeira até que fique totalmente fria para depois colocar o recheio

Recheio:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo
2. Leve à geladeira
3. Espere endurecer e coloque sobre a massa

Cobertura:

1. Derreta os 2 chocolates com o creme de leite
2. Acrescente o licor, espere esfriar e coloque sobre o recheio
3. Deixe a torta na geladeira por no mínimo 2 horas
4. Para servir, desenforme e decore com chantilly e polvilhe canela em pó